Как почистить карася

Таким вопросом задаются многие любители свежей рыбки, решившие приготовить для себя и (или) своих близких вкусное и полезное блюдо.

Перед тем, как преступить непосредственно к чистке карася, хорошенько промойте рыбу под проточной водой. Затем аккуратно избавьтесь от чешуи, очень удобно использовать при этом терку, после этого удалите плавники и жабры, вытащите все внутренности и промойте еще разок под струей воды. При чистке карася или любой другой свежей рыбы, опытные хозяйки прибегают к некоторым хитростям. Например: для того, чтобы рыбка не уплыла из ваших рук, перед тем как начать ее чистить обмакните кончики пальцев в соли и будьте уверены, она не выскользнет из ваших рук.